Le gommier du Sénégal ou gommier blanc ou gommier est appelé gon peelga en Mooré, dibé en Bambara et patonki ou patuki en Fulfulde. De son nom scientifique Senegalia senegal (ancien Acacia senegal), le gommier du Sénégal est un arbre épineux de 2 à 6 m de haut et qui peut parfois atteindre 10 m.